結界のある店

こんにちは

常田アキエです。

 

初めて仕事で定期的に滞在することになった仙台で、

夕飯を食べるのに、

偶然というか必然で本当にいいお店と出会いました。

 

たまたまその日は小雨で、

傘を刺さずにホテルから小走りし

１軒目は予約のみですと断られ、そこから目と鼻の先に

看板が輝いていて、

お店はというと、ビルの廊下をずっと入った一番奥。

 

ですが、日本酒飲みの私の目に留まったのは

日本酒の瓶のディスプレイでした。

 

入ってみると、なんだか地味ですが居心地のいいお店でした。

 

大将と奥様が出してくれたお料理は

四毒抜きのというよりも、新鮮な、心のこもった仕込みのお料理ばかりで、
美味しいというだけではなく、何かが解れて、心が安らぐのでした。

大将や、奥様とのお話も楽しく、外食とはこういう場所だよなと感じる本当にいい空間と時間でした。

 

その後クライアント様のおもてなしもこのお店でしていますが、

あることを知りました。

 

お客様は、検索やグーグル、ホットペッパーでお店を選びますが、

ここのお店は、お客様を選んでいるという事実。

 

なんと、

結界が張られています。

 

だから、ご縁のないお客様は、このお店に辿り着けません。

 

それが本来のお店の在り方です。

 

どんなものかと思う方はぜひ一度おとづれてみてください。